Damurida, o sabor que faz parte da nossa cultura
A cidade de Boa Vista comemora 132 anos no próximo dia 09 de Julho e na gastronomia é destaque um prato típico da região: a Damurida. Um caldo de peixe tradicionalmente indígena, que em seu preparo leva diversos tipos de pimenta, verduras e tempero simples, como o sal. Está presente também em várias etnias, que de uma forma festiva preparam essa receita, repassada de geração em geração. Mesmo com a diversidade […]
