O cacau produzido no Sul de Roraima é um dos destaques da Expoferr Show 2025, que acontece até sábado, 8, no Parque de Exposições Dandãezinho.
Entre os estandes que encantam o público está o da família de Keully Freitas, produtora rural de Caroebe, que apostou no cultivo do cacau e na fabricação artesanal de chocolates e derivados.
Com o apoio do Governo de Roraima, a produtora participa pela primeira vez da feira, levando cerca de 3 mil itens entre barras de chocolate, licor, amêndoas caramelizadas, pão de mel, brownie e frutas desidratadas. O negócio familiar cresceu com o suporte técnico e financeiro oferecido por programas estaduais voltados à agricultura familiar.
“Recebemos crédito da Desenvolve Roraima, que usamos na correção do solo e na adubação da lavoura, além da assistência técnica do Iater. Agora, contamos com apoio da Aderr para obter o selo artesanal dos nossos produtos. O atual Governo olha com carinho para o pequeno produtor”, destacou Keully.
Chocolate da terrinha
O carro-chefe da família é o Roraimí Chocolate, inteiramente produzido na chácara às margens da BR-210. O produto já caiu no gosto do público e está em processo de certificação artesanal.
“Algumas barras são feitas com café de produtores de Caroebe. Trabalhamos em família: meu pai faz a tora e a limpeza das amêndoas, eu preparo as receitas, e minha mãe e irmã ajudam na moldagem e no tempero. Esperamos que o público da Expoferr goste do nosso chocolate”, detalhou Keully.
Entre os visitantes que aprovaram o sabor está o empresário Valter Castro, que fez questão de prestigiar os produtos regionais.
“Minha filha adora chocolate e o de Caroebe é excelente. É muito bom ver produtores locais ganhando espaço e reconhecimento. O Governo tem mostrado atenção não só à agricultura familiar, mas também à cadeia produtiva como um todo”, comentou.
